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4 月
15

升學-嗜肉族喜歡的10種川菜[圖]_123





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升學-嗜肉族喜歡的10種川菜[圖]


升學Blog一、生爆鹽煎肉

材料:


去皮後臀尖豬肉250克、青蒜苗100克、郫縣豆瓣1湯匙(15ml)、豆豉2茶匙(10ml)、鹽少量、糖1茶匙(5ml)、油2湯匙(30ml)


做法:


1、 將去皮的連肥帶瘦的豬肉切成大薄片。


2、 青蒜苗洗淨斜切成段,郫縣豆瓣和豆豉剁碎。


3、 鍋燒熱放入油,放入肉片和鹽翻炒。


4、 炒到肉片稍變色出油


5、 加入郫縣豆瓣和豆豉炒勻


6、 加入蒜苗炒勻,加入糖調味即可。